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Singapur y Malasia han reclamado estos 4 platos. Llegamos al fondo de las peleas de comida.


Hoy en día, el nasi lemak en ambos países puede venir con una gran variedad de guarniciones, como calamares, berberechos, carne de res, pollo frito y productos procesados, como pastel de pescado y salchichas, que se encuentran más comúnmente en los puestos de Singapur.

Para Damian D’Silva, el chef singapurense socio del restaurante Rempapa que se especializa en cocina tradicional, no hay duda de qué país prepara mejor las guarniciones: “El nasi lemak de Malasia es mejor porque no se procesa nada, todo se cocina desde cero. ”

CENDOL

Hay una razón por la cual los malasios también se enojaron con el artículo de CNN de 2018 que decía cendol un postre de Singapur.

Un ingrediente crucial en el brebaje helado, además de la jalea de pandan y la leche de coco, es un tipo de azúcar de palma llamado gula melaka. Y Jonker Street en Malaca, la ciudad más antigua de Malasia, está repleta de tiendas que venden cendol y gula melaka.

MIRA: Orígenes del cendol: ¿Singapurense, malasio o javanés? (22:43)

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